省长安强戒所积极派员参加食品安全知识培训

　　为有效提升戒毒场所食品安全工作管理水平，切实保障戒毒人员饮食安全，推动春季卫生防疫活动深入开展，日前，省长安强戒所按照上级的统一安排，积极委派2名相关同志参加了由中国法学会在成都举办的戒毒系统食品安全与生活卫生管理业务培训班。
　　此次培训采用专题讲座、互动交流等多种形式进行，培训内容丰富，师资队伍一流。国家食品安全风险评估中心风险监测与预警部主任、博士、研究员、硕士生导师杨大进，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、科技部国家“863”环境资源与综合利用方向评审专家王世平等先后为学员上课。专家们分别围绕霉菌毒素的危害、食源性疾病预防、农药与食品安全等专题，从不同角度、不同层面，就食品安全管理工作进行了深入浅出地阐述和生动形象的辅导。除了课堂教学，培训班还就食品原材料采购、验收、储藏、农药残留快速检测等生活中大家普遍关注的热点、难点问题进行了现场解答。整个培训，既有理论研讨，又有法规解析；既有业务讲解，又有具体操作，融理论性、实践性于一体，具有很强的针对性和指导性。
　　这四天的培训，使参训学员对餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识及操作规范有了更深刻更全面的理解，大家纷纷表示要以培训学习为契机，坚持理论联系实际，努力在学以致用、学用结合、学用相长上下功夫，注重学习效果，夯实理论根基，提高履职能力，努力推动司法行政戒毒工作追赶超越和科学发展，为党的十九大胜利召开作出应有的贡献。（雷义军）