“受到农药污染比例最大的菜是啥菜?大家没想到是韭菜吧。韭菜的害虫是生活在地下的韭蛆,只有采用灌根方式才能有效根除,经常是韭农图省事,违规把蔬菜禁用农药稀释在水里浇地,从而导致韭菜农药残留过多。”1月8日上午,古城西安,寒气袭人,省长安强制隔离戒毒所视频会议室内却是暖意融融,一场别开生面的“环境污染与饮食安全”知识讲座正在进行,所领导及各部门共计60余名民警职工聆听了讲座。
本次讲座由省长安戒毒所与省食品协会携手,特邀西北农林科技大学张伟老师主讲,旨在普及食品安全和生活卫生知识,增强民警职工绿色环保意识,提高健康素养水平。
讲座首先通过环境问题热点照片、监控数据及视频播放的形式,让大家更直观地了解当前农药滥用、激素滥用、环境污染对人体健康造成的危害。随后老师通过实物展示向大家讲述了如何辨别农药、化肥、激素、色素超标的瓜果蔬菜及病死猪、注水肉,重点介绍了挑选合格韭菜、菜花、蒜苔、红萝卜、大葱、香菜等常见蔬菜的正确方法和注意事项,就如何去除果蔬农药残留、肉类中的激素及添加剂进行了演示讲解,还重点讲解了食品相关法律法规、食品加工从业人员健康要求、食品采购、进货查验、食品加工、储存、食品添加剂的采购和使用等方面的要求和标准。现场大家踊跃参与讨论,互动频频,气氛热烈。
“原以为讲座会枯燥无味,但出乎意料,讲解直观生动,贴近实际,具有较强的指导性、针对性和操作性。民以食为天,食以安为先,食品安全无小事!”民警职工食堂管理员骆军利谈了体会,道出了与会人员的心声。大家纷纷表示,通过这次讲座掌握了食品安全卫生知识,增强了绿色环保意识,强化了食品安全的责任意识。
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